警惕劣质明胶死灰复燃

在过去的几年中，由于国家对蓝矾皮加工的明胶进行了有力的整治和监管，关闭了一些无质量保证的明胶厂，使得明胶的安全性有了极大提高。但是，随着2007年下半年到目前为止，明胶原料紧缺现状的产生，导致一些劣质明胶死灰复燃。严重危害到消费者的健康和安全。 

让我们先了解一下明胶原料的现状。牛骨原料的价格从原来1300元/吨上升到3800多元/吨，骨粒的价格从2300元/吨，上升到5700元/吨。猪/牛毛皮的价格从2000元/吨，上升到4000多元/吨。同时生产明胶的辅料价格也有不同程度的上涨。因此，明胶综合单位成本上升超过13000元/吨。不仅如此，由于受养殖积极性下降、饲料涨价、自然灾害、疾病死亡、行业改变等因素的影响，使得原料的短缺现象越来越严重。从近期看价格还有持续上升的趋势。 

明胶是医药行业硬胶囊和软胶囊生产的主要原料；在食品行业，也是糖果生产的主要原料，以及酸奶制品的添加剂。 

我们担心部分胶囊企业和食品企业为眼前生产成本所困而降低原材料采购标准，转而采购价格低、质量差的不法明胶，使得原本已被国家禁止的蓝矾皮等劣质原料生产的明胶又会抬头，使明胶及明胶产品的质量和安全性都无法得到保障，给药品、食品安全带来极大隐患，给消费者健康带来危害。 

因此，国家有关部门在此特殊时期，进一步加强监管力度，严格把关，遵守对消费者的承诺，就显得尤为重要。我们也希望广大生产厂家，坚守职业道德，对消费者负责，生产出安全和健康的食品及药品。

                                                             罗赛洛明胶 中国区总部

                                                                     2008年8月1日