2008年中国明胶及胶囊市场状况预测

原材料市场现状:

1,牛骨原料:

从2004年开始国家开始实行退耕还林的政策,禁止牛只放养,要求全部圈养,也就是说全部需要喂养,导致养牛成本上涨,饲料价格也跟着上涨,到2006-2007年饲料价格达到了历史最高,每吨从1500元涨到3000元/吨.农民不仅不养牛了,并且开始宰杀小牛,长到300公斤大小的小牛都提前宰杀了.所以现在牛的饲养状况是青黄不接.专家估计即使国家出台养牛的鼓励措施，也至少需要3-5年时间才会有转机.

明胶厂由于受明胶销售价格的限制,一时没反应过来,导致牛骨的去向被分流到：1)小的骨粉厂打成骨粉卖给饲料行业；2)骨胶厂生产工业骨胶；3)食品厂做方便面等食品的调料；4)还有一些到了明胶厂。现在发现每家骨明胶厂都面临着原料严重短缺的问题,产能被缩水最多能达产能的60%。因此将会导致2008全国年明胶短缺达15000-18000吨（含猪皮牛皮明胶）.不仅如此,每吨明胶的原料价格已经上涨了1万元,加上煤,电,气,化工品的价格上涨了40-50%,因此明胶厂家面临严重亏损。

2,猪皮原料:

由于2005-2006年猪肉市场不景气,同时粮食价格上涨,导致农民不养猪.加上2007年上半年肆虐中国20多个省市几百个城市地区的蓝耳病,使得猪的存栏量急剧下降. 导致2007年猪肉价格难以抑制的上涨。2007年中央及时调整了政策,鼓励农民养猪,本来预计到2008年下半年会有所好转，结果今年南方的一场雪灾又将650头小猪冻死。

同时,由于环保的要求,国家不鼓励皮革加工行业生产,加上汇率的变化,使得皮革厂无法生存,大部分关闭,部分搬到更落后的国家.因此皮明胶的产量也严重下降.部分小的皮明胶厂已难以开工。

药用明胶(硬胶囊行业)现状:

由于国家对药厂价格的长期调控,使得药厂对胶囊厂多年来进行残杀性招标,导致胶囊厂无利润甚至亏损,同时我们也担心部分胶囊厂为企业眼前生存所困而降低原材料采购标准，采购价格低，质量差的不法明胶，原来已被国家禁止的蓝矾皮等劣质原料生产的明胶又会抬头，给消费者健康带来危害。同时胶囊厂也会将成本转向明胶厂，采用压低价格，拖欠货款，城对汇票付款等等，而明胶厂采购猪皮和牛骨皮原料必须都是现款，如此恶性循环的操作下去,使明胶厂雪上加霜，资金链受危，亏损严重，明胶及胶囊的质量和安全性都无法得到保障，,给药品安全带来极大隐患。

食用明胶面临的问题:

食用明胶的使用范围在我国正值一个成长期,目前除了已经被广泛应用到糖果,酸奶等食品当中,近些年在一些肉类加工中也开始添加一些明胶,说明我们国家食品添加剂的使用正在向国际化靠拢.逐步摆脱以往使用劣势添加剂或替代品的状况.而这时候出现明胶生产短缺,无疑给正在兴起的食品应用行业浇了凉水.

当然，我们也看到国家一直也在积极的做些监管的工作，其中，对蓝矾皮加工的明胶进行了整治，关闭了一些小的明胶厂，使得一些手工半自动胶囊也纷纷退出市场。国家今年也出台了新政策，鼓励农民养牛，每头牛的补贴从200-1000元不等，尽管如此，牛骨原料问题仍需要3-5年才能有所转机。所以在目前状况下，明胶厂不提价无法生存，胶囊厂不提价也无法生存。